GUACAMOLE Y HUMUS

 "GUACAMOLE"

                                                                      
Guacamole con aceite esencial de Limón. En México, hacemos muchos tipos de Guacamole!
Este es el básico y el más fácil de preparar:
Usaremos 2 gotas de aceite esencial por cada aguacate del Guacamole, sal marina al gusto, jitomate en cubitos, cebolla picada finita y listo para hacer tacos, acompañar unas tostadas, como botana.
  

  "HUMUS NATURAL Y CON BETABEL"

             

 Ingredientes:
1 Taza de garbanzos cocidos y pelados.
1/4 Taza de aceite de oliva extra virgen.
1/4 Taza de jugo de limón o 20 gotas de aceite esencial de Limón.
4    Dientes de ajo medianos.
Sal al gusto.
                 
Procedimiento
Se ponen todos los ingredientes en la licuadora y se muelen hasta que queda un puré terso.
Si se les antoja con betabel, sólo agregan un betabel chico cocido.
Encima se adorna con Paprika en polvo y un chorrito de aceite de oliva.
Para acompañar guisados, comida libanesa o sólo con tostadas como botana, es rico!

Pilar Garibi

Experta en Aromaterapia y Liberación Emocional. Cosmetóloga. Acupuntura. Facilitadora del Masaje Gota de Lluvia. Vive en Zapopan, México. Realiza cursos y terapias en línea y presenciales.Soy una apasionada en animar y ayudar a otros a transformar su salud corporal, mental y espiritual!
Correo: ylacuaroma@gmail.com
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